是由TAPAS跟SANGRIA合起來的
TAPAS是小菜/小吃的意思
而SANGRIA就是西班牙人以生果, 紅酒等為基底的調酒
同層有三家餐廳
據知劉嘉玲是老闆之一
不過我個人對她無甚好感就是了
幽暗的格調 (照片都調光了的)
多款TAPAS 非常豐富的SANGRIA選擇
與其說這是一家餐廳
不如說是酒吧
位於THE ONE 18樓
景觀不錯 可惜是晚下雨
(當然論景觀 I-SQUARE高些也更好一點)
是晚菜單
別看都是英文 其實餐廳的菜牌是有中文的
(右後方是KC的新作 免費的
不過這本有簽名就是了 :P )
Cocolat Red Wine Sangria
基本上是晚免費供應
和menu上的"lover"相似 但又不盡相同
用紅酒+Chocolate liquor+士多啤梨調出來 (後來換成檸檬 可能是我們喝太兇了? XD )
有氣 少甜 酒味不重 易入口
感覺上酒精度數不高 不易醉 我一直喝了十多杯都沒事
Traditional Catalan Style Tomato Bread with Garlic
48 months Joselito Iberico Ham
這是與前面的Tomato Bread同吃
Tomato Bread有點脆 有聞這是西班牙家常便餐 早午晚也會吃它
味道不錯 可惜不是熱的 不過加上Iberico Ham卻也不錯
“Silver Glass” Crispy Toast with Roasted Vegetables & Anchovies
上面的烤Vegetable其實是甜椒
中間的Silver Glass咸香
底下的多士微脆
一起吃 口感複雜 味道也不錯
VIC - Very Important Croquette” Large Iberico Ham Croquette
炸火腿肉丸+Iberico Ham
外層微脆
餡料咸香之餘頗滑
好吃
Pumpkin Cream
沒印象
喝了一口 勤力的侍應便將它收走了 =_=
吃了一半 大廚開始煮巨鑊飯
LOL
拍夠了 回頭剛好再上菜
這是Duck Breast with Orange Dressing
不過鴨胸太乾 比較一般
Piquillo Peppers with Cod Brandada
印象中是不錯的
不過Cod Brandada無論味道和口感都比較像薯蓉...
Sautéed Spanish Chorizo with White Wine
Sobrasada “Coca” the Spanish Pizza with Honey
雖然叫pizza 不過更像小巧的蝦多士
香脆的東西 送酒一流
TAPAGRIA style Seafood Paella with Red Prawn & Iberico Pork
巨鑊飯分好之後的樣子 (每人有一隻蝦)
飯粒比意大利飯更硬 但味道相當的好
紅蝦肉的質感好像"梅"的 卻非常香 蝦頭更是香到不得了
實在非常好吃
Sautéed Mushrooms with Parsley, Garlic & Ham
就是加了火腿的炒什菌
還不錯 感覺上很港式 XD
“Tortilla” Potato Omelette
cheese cake狀的東西 (我開始想念喬小姐的cheese cake了.....)
不過這是薯餅 還有點洋蔥 蛋香撲鼻 中間還有點流心 好吃
個人覺得多點洋蔥會更好
由於多數人都飽了 所以我就一個人吃了4件.....
Slow Cooked Crispy Suckling Pig with Caramelized Apple & Honey Mustard Sauce
也就是西班牙乳豬了
夾住來烤 烤好後把骨抽掉 再切開一塊塊方便進食
聞說是fine dining做法
味道是不錯 感覺也不太肥膩 何況還有底下的蘋果消消滯
可惜熱度不足 皮也不夠脆
最後來到的“50/50” Veal & Iberico Pork Mixed with Onion Marmalade & Dry Manchego Mini Burger
burger由豬肉和牛肉打成 也就是50/50的意思
肉味不算濃 但肉汁還算多 不錯
但個人還是比較喜歡牛肉burger
巨鑊飯有驚喜 其他大致上都不錯
不過不便宜就是了
當然 要是三五人自行上來
叫幾個tapas和sangria 坐它幾小時 把酒談歡
消費倒也不算高
而且環境也比一般酒吧好
聞說這兒的午餐不貴 也許會再來試試的
地址及餐牌詳見:
http://www.tapagria.hk/#/home
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