2013.05.23 Rasupermen

2013.05.23

早前去過食友在RaIRONmen的飯局
是晚則試試同集團另一家店: Rasupermen
相比RaIRONmen以fine dinning為主題
Rasupermen則比較casual, 消費也沒那麼高
但味道出品並不弱於RaIRONmen
甚至乎這一晚的麵 感覺上也煮得比早前RaIRONmen飯局的好 (RaIRONmen飯局的麵有點黏口 不夠爽身)

包場




是晚菜單


牛油果蟹肉沙律


炸蝦+牛脷


炸蝦不是一般的天婦羅
炸粉外層有蝦子 醬汁也有蝦子
估計店家想做到蝦味特濃 可是實際上效果卻比較一般


薰牛脷
上面的是水牛芝士
配上旁邊的黑椒汁 相當不錯


欖油+黑椒碎做成的黑椒汁 沒鹽 很單純但濃烈的黑椒味
配上牛脷相得益章


麵呀麵~


鹽。梅拉麵
原來這裡的湯底都是雞湯底 (比鳥華那個勁咸的雞湯底好多了)
整體上沒甚麼突出的地方 但麵和湯底都好吃 普通但不平凡


溏心蛋列陣


蛋黃是啫哩狀的
這才是真正的溏心蛋


是晚最特出的就是這個撈麵


配合這個撈麵的有醋和辣油
醋可以消膩
怕膩的可以多放一點醋
辣油則可以添味
但這個辣油實在不夠辣 其實可以不放


沒有花生醬 以杏仁代替花生 季節限定的日式擔擔面
但我還是比較喜歡中式的 辣則更好


還可以的杏仁奶凍


附送的外賣拉麵


Rasupermen
銅鑼灣 軒尼詩道500號 希慎廣場12樓 1203號舖
28815006